Menu
close
Menu
close

Menu

Proponiamo piatti della cucina tradizionale, e anche simpatiche rivisitazioni

Usando sia prodotti del territorio sia altre eccellenze italiane, abbiamo anche ottenuto il Marchio di Qualità Gran Paradiso. La famosa zuppa del Gran Paradiso, che variamo a seconda delle stagioni, rappresenta l’anello di congiunzione tra il territorio e la nostra ristorazione. Usiamo prodotti di qualità, lavorando anche con aziende locali per cercare di offrirvi sempre il meglio.

Á la carte

Á la carte

ANTIPASTI

La battuta di manzo, crema di zucchine al limone e polvere di capperi sotto sale
€
16.00
La crostatina di frolla al parmigiano, mousse di ricotta affumicata, mandorle e tuorlo d'uovo confit
€
15.00
La “pizza” croccante, burrata, pesche grigliate alla menta e prosciutto crudo
€
15.00
Il tagliere maxi di salumi e formaggi
€
30.00

PRIMI

Il risotto d’estate : verdure fresche, erbette novelle
€
16.00
I fusilloni di pasta di semola, pomodorini infornati, basilico e reblec
€
15.00
I ravioloni di stufato, burro versato e rosmarino
€
15.00
La zuppa del Gran paradiso -vellutata di porri-riso-toma-pane croccante
€
12.00

SECONDI

Il polpo fritto, crema di patate alla maggiorana
€
20.00
I guanciotti di maiale stufati
€
18.00
La costata di manzo alla griglia, con patate al sale( il peso si intende a crudo con osso, mediamente 800/1000g comunicato prima d’essere servita ) Tempo medio di cottura 25/30 minuti Consigliato per 2 persone
€
4.90
Il fagottino di pasta sfoglia, ratatouille di verdure, passatine di piselli
€
16.00

Fatevi trasportare dalla nostra cucina, venite a trovarci a Cogne… vi aspettiamo!

Chiamaci...